Malcolm Gladwell 在從一位專門從事食物市場開發的先生的故事說起, 重新定義所謂"完美的食物".
根據他們的經驗, 事實上並沒有一個超完美的食物材料和烹飪方式, 每一個人從不同的材料和不同的烹飪方式得到的相同程度的滿足,所以應該提供不同的選擇來滿足不同的顧客. 從這個故事中, Malcolm得到一句我覺得可以是行之各個大眾產業皆準的法則:
By embracing the diversity of human beings, we find a sure way to true happiness.
我們只要接受眾人的多樣性, 就可以找到真幸福的明路
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